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Coupe de la tourbe

Publié par Mimi

le 14/02/2012

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2 commentaires

Échelle du sujet : non renseignée

Description

Tranchée de coupe annuelle "standard". Ile de Lewis, Ecosse.
Les briquettes sont d’abord mises à sécher par petits tas le long de la saignée puis transportées près des habitations.
Les tranchées sont clairement visibles sur l’image satellite
Photo scannée. Approx été 2000

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Vos commentaires

  • Le 14 février 2012 à 17:50, par deuns

    salut,

    et elle va servir à quoi cette tourbe ?

    whisky ? chauffage ? ou je ne sais quoi d’autre ?

  • Le 14 février 2012 à 19:29, par Mimi

    Les deux mon général : les maisons rurales à Lewis ont encore des poêles mixtes charbon-tourbe mais utilisent principalement de la tourbe (c’est gratuit et ça sent meilleur...). Et s’il n’y a pas de distillerie à Lewis (pas de céréales non plus...), ailleurs en Ecosse on utilise la tourbe pour donner au whisky (uisge beatha, eau de vie en gaélique), son petit goût fumé : soit l’eau qui sert à la fabrication du whisky court dans les tourbières et s’imprègne du goût, soit la tourbe est utilisée pour malter le grain. Je parle bien évidemment de petites distilleries artisanales.

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