Pierre de Jaumont, Calcaire à Ooïdes, Bajocien de Moselle

La Pierre de Jaumont est un calcaire principalement à ooïdes et à ciment de sparite possédant aussi par endroit un grand nombre de coquilles (on parle dans ce cas de lumachelles). La Pierre de Jaumont a été très utilisée en Moselle et dans sa ville principale, Metz notamment pour sa cathédrale. Elle est notamment très appréciée pour sa couleur jaune/ocre dû à la présence d’oxydes de fer en petite quantité.